9ème Salon de la Truffe et de l’Huile d’Olive du Terroir
Programme du Dimanche 25 Janvier 2009 de 9 h à 19 h
9 heures : Ouverture du Salon
Toutes les heures : Démonstration de cavage avec chiens truffiers.
Toute la journée : Jeu questions/réponses sur la Truffe et l’Huile d’Olive,avec des repas gastronomiques à gagner ,ainsi
que des plants d’oliviers et de chênes truffiers .
9heures :Démonstration de taille d’oliviers par l’Association des Oléiculteurs Pélissannais.
10 h 30 :Conférence sur l’Olivier : Vos Oliviers et Vous….(culture et soins…) par Monsieur Emile Bonnet.
Président de l’Association des Oléiculteurs Pélissannais et environs.
10 h 40 :Rassemblement, pour le défilé, devant la Mairie.
• Du Groupe Lou Pélican.
• De la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Pays d’Aix.
• De la Confrérie de la Truffe Noire du Mont-Ventoux.
10 h 50 :Départ du défilé PLACE Roux de Brignoles►Avenue du Général de Gaulle ►Salle Malacrida.
11 h 15 : Arrivée du défilé, des groupes, dans la petite salle A Malacrida, puis salle B avec danse.
11 h 30 :Le défilé des groupes traverse la grande salle Malacrida par les trois allées pour terminer face à la scène.
11 h 40 :Intronisations sur la scène avec la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Pays d’Aix,la Confrérie de
La Truffe Noire du Mont Ventoux et le Groupe Lou Pélican.
Repas à la Truffe et à l’Huile d’Olive de Pelissanne dans les restaurants participants.
14h :Démonstration de taille d’oliviers par les Compagnons de l’Olivier du Pays d’Aix.
14 h 30 :Danse dans la salle A et B du Groupe Lou Pélican.
14 h 45 :Danse sur la scène de la grande salle du groupe Lou Pélican.
15 heures :Conférence sur l’olivier : Vos Oliviers et Vous….(culture et soins…) par Monsieur Emile Bonnet .
Président de l’Association des Oléiculteurs Pélissannais et environs.
16 heures :Conférence sur la Truffe Noire : « La Rabasse dans le temps » par Monsieur Jean- François
Tourrette, Technicien Trufficole de la Fédération Régionale des Trufficulteurs PACA.
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