Nous avons crée ce blog pour vous donner des informations "connues" du monde secret de la truffe noire" tuber melanosporum", particulièrement dans le Vaucluse.
Nous sommes ,parfois, de petits propriétaires terriens de tous horizons professionnels ou non, ayant tenté l'aventure de la trufficulture
Nous ne tirons aucun profit de la truffe si ce n'est le plaisir de la faire connaitre, découvrir, de la promouvoir,de la partager et déguster avec des fins gourmets et gourmands.
vendredi 9 janvier 2009
Carpentras : Cours de la truffe 9 janvier 2009
Pour votre info
Marché "de gros" officiel de Carpentras 350 kilos: cours entre 275€ et 320€.
Augmentation moyenne de 20% par rapport à la semaine dernière.
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