Nous avons crée ce blog pour vous donner des informations "connues" du monde secret de la truffe noire" tuber melanosporum", particulièrement dans le Vaucluse. Nous sommes ,parfois, de petits propriétaires terriens de tous horizons professionnels ou non, ayant tenté l'aventure de la trufficulture Nous ne tirons aucun profit de la truffe si ce n'est le plaisir de la faire connaitre, découvrir, de la promouvoir,de la partager et déguster avec des fins gourmets et gourmands.
mardi 10 février 2009
St Didier en Vaucluse reçoit Mr Zimmermann
La commune DE ST DIDIER VAUCLUSE PROVENCE reçoit Mr Zimmermann en compagnie de la Confrérie de la truffe noire du Mt VENTOUX ET DU COMTAT VENAISSIN
Le Vendredi 6 février, la commune de SAINT DIDIER en PROVENCE a reçu , au cours d'une réception,et en présence du maire Gilles VEVE et de son conseil municipal, Mr WERNER ZIMMERMANN.
Mr Zimmermann est, depuis 2004, grand consul de la Confrérie de la truffe du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin en HELVETIE, entendez la Suisse.
Cet expert réputé en champignons, Président de la société mycologique du canton de Bern peut être appelé en urgence dans les hopitaux pour determiner l'espèce de champignon vénéneux en cas d'intoxication!
Chaque année, Mr Zimmermann organise en Provence, dans le Comtat Venaisin et surtout autour de Carpentras, St Didier de nombreux voyages de découverte et d'étude sur la TUBER MALANOSPORUM.
C'est ainsi qu'une trentaine de compatriotes Suisse ont pu se délécter d'un apératif dinatoire , offert par la commune, riche en spécialités vauclusiennes et St Didieroises. Le tout accompagné de vins d'excellente qualité de la cave coopératative de St Didier.
C'est avec émotion que Mr Zimmermann a reçu des mains du maire Gille VEVE la médaille de la ville
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