Nous avons crée ce blog pour vous donner des informations "connues" du monde secret de la truffe noire" tuber melanosporum", particulièrement dans le Vaucluse. Nous sommes ,parfois, de petits propriétaires terriens de tous horizons professionnels ou non, ayant tenté l'aventure de la trufficulture Nous ne tirons aucun profit de la truffe si ce n'est le plaisir de la faire connaitre, découvrir, de la promouvoir,de la partager et déguster avec des fins gourmets et gourmands.
mardi 17 février 2009
Avignon et son 1° FESTIV 'HALLES de la truffe noire
Après le défilé a eu lieu la cérémonie d'intronisation en présence de Guy BERNARD, grand mâitre de la Confrérie, entouré des vice-présidentes Dany RAULET-REYNAUD et MIichelle BOIS ainsi que les autres membres de la Confrérie.
La mairie d'Avignon était représentée par le Président de l'office de Tourisme et Adjoint au maire Christian ETIENNE .
Photo 1: Stephane BONNET et Matthieu FATH, trufficulteurs en devenir
Photo 2: Michel SANTINELLI Président de la fédération régionale PACA de la trufficulture.
Photo 3: Daniel MORIN de radio France Vaucluse
Photo 4: Claude LEBEY, critique gastronomique avec la nouvelle intronisée Cécile FORISSIER, Championne de FRANCE des cuisiniers amateurs.
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