Ce matin, au marché de Carpentras, cela "hume" la fin de la saison.
les cabanettes, celles qui défigurent la façade du bâtiment de l'Hôtel DIEU bâtiment classé Monument Historique et emblème de la Ville, étaient fermées.
Il fait trop froid pour deguster un côte du Ventoux et une omelette aux truffes et les clients trop rares ont dû faire baisser volets et refroidir les restaurateurs engagés dans cette aventure .
On ne peut pas faire bouillir deux marmites à la fois, et on ne peut leur en vouloir!
Quantité sur le marche de gros,je parle toujours de l'officiel, bien sûr!
Et des prix s'echelonnant de 450 à 500€.
Entre 600 et 700 € au marché des particuliers! lavées et brossées;
Danou vous avez déjà dit qu'il fallait acheter pour faire les conserves!
Alors faites vite vos pâtés aux truffes!
Les amandiers bourgeonnent...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire