Nous avons crée ce blog pour vous donner des informations "connues" du monde secret de la truffe noire" tuber melanosporum", particulièrement dans le Vaucluse. Nous sommes ,parfois, de petits propriétaires terriens de tous horizons professionnels ou non, ayant tenté l'aventure de la trufficulture Nous ne tirons aucun profit de la truffe si ce n'est le plaisir de la faire connaitre, découvrir, de la promouvoir,de la partager et déguster avec des fins gourmets et gourmands.
lundi 1 février 2010
Fête de la truffe et de l'Huile d'olive à Pelissanne
Malgré un fort mistral glacial, Pelissanne a fêté sa 10 ème Fête de la truffe et de l'huile d'olive.
Comme l'a indiqué le Président de la fédération des trufficulteurs des Bouches du Rhone une mauvaise année , avec peu de truffes, souvent gelées.
Le prix s'en ressentait aux étals des producteurs qui avaient selectionné avec soin les truffes qu'ils vendaient.
Une belle année pour la production d'huile d'olive.
Coup de chapeau aux organisateurs dont nous ne pouvons ignorer le travail tant la fête était belle!
Coup de Chapeau à la troupe de jeunes qui nous ont régalés avec les danses traditionnelles ainsi que leurs ainés dont les habits étaient magnifiques!
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