Début de semaine curieusement douce alors que le Nord se gèle et se couvre de neige
Pensez donc,chez nous , après Montélimar, c'est le Nord!
Nos paysages Comtadins étaient magnifiques , sous un soleil radieux,les chênes pubescents à vocations truffières nous enluminaient de leur feuillage automnal.
Le Totem Mont Ventoux a perdu son manteau blanc en un clin d'oeil.
19° à Carpentras!
Raison de plus pour courir la campagne, ramasser quelques bérigoules pour agrémenter une fricassée de veau.
Raison de plus pour que l'armée des rabassiers aillent caver la truffe noire!
Du coup le marché aux truffes de Carpentras offrait plus de marchandises... 300 kgs ce vendredi 10 décembre 2010 pour un cours
moyen de 480€ ( de 400€ à 550€ pour les plus belles)
Pour mémoire, en 2009, approximativement à la même dâte, le cours moyen sur le marché professionnel était de 800€ le kilo.
Nul doute que le Marché de Richerenches va battre des records et que les trufficulteurs vont s'emoustiller après leur bonne vente la besace repue d'euros!
Cette fin de semaine voit revenir le froid, le Nord nous envoie un vent glacial.
La truffe noire va se recroqueviller dans son manteau de terre et nous près de la cheminée!
Merci aux nombreux visteurs et à leurs mails. Certains me demandent une rubrique gastronomie.... de temps en temps certainement, c'est promis
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