lundi 31 janvier 2011
dimanche 30 janvier 2011
Fête de la truffe à Pelissanne ( Bouches du Rhone Provence)
Succès incontestable de cette incontournable 11ème fête de la Truffe noire et de l'Olive à Pelissanne, en Provence où malgré le temps maussade une foule nombreuse est venue se rassasier de bons produits de terroir .
Le président Canuel a fait un bilan de la saison truffe 2010-2011, bilan très mitigé dû aux fréquents gels qui ont compromis la récolte.
Recolte qui semble terminer pour cette saison, pourtant les amandiers ne sont pas encore en fleurs.
Les confréries de l'Aeit,celle des Compagnons de l'Olivier et celle de la Confrérie de la truffe du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin ont chacune procédé à des intronistions.
Riche de ses couleurs, les Confréries ont rechauffés tous les coeurs, et un Festival de Costumes d'Epoque du XIXème nous ont ramenés dans les racines de nos aieux.
Cette fête sous les feux de FR3 (video de ce jour)a remporté tous les suffrages.
Bravo aux organisateurs bénévoles!
Le président Canuel a fait un bilan de la saison truffe 2010-2011, bilan très mitigé dû aux fréquents gels qui ont compromis la récolte.
Recolte qui semble terminer pour cette saison, pourtant les amandiers ne sont pas encore en fleurs.
Les confréries de l'Aeit,celle des Compagnons de l'Olivier et celle de la Confrérie de la truffe du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin ont chacune procédé à des intronistions.
Riche de ses couleurs, les Confréries ont rechauffés tous les coeurs, et un Festival de Costumes d'Epoque du XIXème nous ont ramenés dans les racines de nos aieux.
Cette fête sous les feux de FR3 (video de ce jour)a remporté tous les suffrages.
Bravo aux organisateurs bénévoles!
lundi 24 janvier 2011
Truffes en fête le 30 Janvier 2011 à Pelissanne (13)
XIème Salon de la Truffe et de l’Huile d’Olive du Terroir à Pelissanne (Bouches du Rhône)
Programme d’organisation du Dimanche 30 Janvier 2011 de 9 h à 19 h
9 heures - Ouverture du Salon / Contrôle qualité des truffes par les Responsables de la FRT PACA.
Toutes les heures - Démonstration de cavage avec chiens truffiers.
Toute la journée - Jeu questions/réponses sur la Truffe et l’Huile d’Olive, avec des repas gastronomiques à gagner, ainsi
que des plants d’oliviers et de chênes truffiers.
- Démonstration de taille d’oliviers par : l’Association des Oléiculteurs Pélissannais
et les Compagnons de l’Olivier du Pays d’Aix.
9 heures 45 - Accueil des Confréries dans le hall de la grande salle Malacrida.
10 heures - Les Confréries font une visite rapide aux exposants des salles A et B, pour présenter leurs groupes.
10 heures 30 - Regroupement des confréries dans le hall pour départ vers la Mairie avec 2 panneaux du Salon.
10 heures 45 - Rassemblement devant la Mairie, pour le défilé, avec un panneau du Salon à chaque Confrérie.
· du Groupe folklorique Lou Pélican.
· de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Pays d’Aix.
· de la Confrérie de la Truffe Noire du Mont-Ventoux.et du Comtat Venaissin
· de la Confrérie des Chevaliers de l’Aiet.
11 heures - Départ du défilé ►Place Roux de Brignoles ►Avenue du Général de Gaulle ►Salle Malacrida.
11 heures 20 - Arrivée du défilé : entrer et traverser la petite salle A, puis la salle B moyenne par les deux allées.
11 heures 30 - Le défilé des groupes traverse la grande salle, par les trois allées, pour terminer face à la scène.
11 heures 40 - Intronisations sur la scène avec la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Pays d’Aix,
la Confrérie de la Truffe Noire du Mont-Ventoux, et du Comtat Venaissin et la Confrérie des Chevaliers de l’Aïet et le Groupe Lou Pélican.
Repas à la Truffe et à l’Huile d’Olive dans les restaurants participants.
14 heures 30 - Danses, dans la salle A puis B du Groupe Lou Pélican.
14 heures 45 - Les Confréries font un passage dans les salles A petite, B moyenne et Grande.
14 heures 45 - Danse, sur la scène de la grande salle, du groupe ¨Lou Pélican¨.
14 heures 45 - Conférence sur l’Huile d’Olive ¨Origine, qualité et reconnaissance des Huiles d’Olive¨ par
Monsieur Emile Bonnet, Président de l’Association des Oléiculteurs Pélissannais et environs.
15 heures - Danses, animations à l’extérieur par le groupe ¨Lou Pélican¨.
15 heures 45 - Conférence sur la Trufficulture ¨Les techniques de plantation et d’entretien des arbres Truffiers¨ par
Messieurs Jean-Pierre Canuel, Président de Trufficulture 13 et Jean- François Tourrette, Technicien
de la Fédération Régionale des Trufficulteurs PACA.
Programme d’organisation du Dimanche 30 Janvier 2011 de 9 h à 19 h
9 heures - Ouverture du Salon / Contrôle qualité des truffes par les Responsables de la FRT PACA.
Toutes les heures - Démonstration de cavage avec chiens truffiers.
Toute la journée - Jeu questions/réponses sur la Truffe et l’Huile d’Olive, avec des repas gastronomiques à gagner, ainsi
que des plants d’oliviers et de chênes truffiers.
- Démonstration de taille d’oliviers par : l’Association des Oléiculteurs Pélissannais
et les Compagnons de l’Olivier du Pays d’Aix.
9 heures 45 - Accueil des Confréries dans le hall de la grande salle Malacrida.
10 heures - Les Confréries font une visite rapide aux exposants des salles A et B, pour présenter leurs groupes.
10 heures 30 - Regroupement des confréries dans le hall pour départ vers la Mairie avec 2 panneaux du Salon.
10 heures 45 - Rassemblement devant la Mairie, pour le défilé, avec un panneau du Salon à chaque Confrérie.
· du Groupe folklorique Lou Pélican.
· de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Pays d’Aix.
· de la Confrérie de la Truffe Noire du Mont-Ventoux.et du Comtat Venaissin
· de la Confrérie des Chevaliers de l’Aiet.
11 heures - Départ du défilé ►Place Roux de Brignoles ►Avenue du Général de Gaulle ►Salle Malacrida.
11 heures 20 - Arrivée du défilé : entrer et traverser la petite salle A, puis la salle B moyenne par les deux allées.
11 heures 30 - Le défilé des groupes traverse la grande salle, par les trois allées, pour terminer face à la scène.
11 heures 40 - Intronisations sur la scène avec la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Pays d’Aix,
la Confrérie de la Truffe Noire du Mont-Ventoux, et du Comtat Venaissin et la Confrérie des Chevaliers de l’Aïet et le Groupe Lou Pélican.
Repas à la Truffe et à l’Huile d’Olive dans les restaurants participants.
14 heures 30 - Danses, dans la salle A puis B du Groupe Lou Pélican.
14 heures 45 - Les Confréries font un passage dans les salles A petite, B moyenne et Grande.
14 heures 45 - Danse, sur la scène de la grande salle, du groupe ¨Lou Pélican¨.
14 heures 45 - Conférence sur l’Huile d’Olive ¨Origine, qualité et reconnaissance des Huiles d’Olive¨ par
Monsieur Emile Bonnet, Président de l’Association des Oléiculteurs Pélissannais et environs.
15 heures - Danses, animations à l’extérieur par le groupe ¨Lou Pélican¨.
15 heures 45 - Conférence sur la Trufficulture ¨Les techniques de plantation et d’entretien des arbres Truffiers¨ par
Messieurs Jean-Pierre Canuel, Président de Trufficulture 13 et Jean- François Tourrette, Technicien
de la Fédération Régionale des Trufficulteurs PACA.
mercredi 12 janvier 2011
Razzias sur la truffe dans l'Express
Dans l'Express de cette semaine vous pouvez lire les articles du journaliste Laurent Chabrun sur les vols et violences dans le milieu secret
de la trufficulture.
Une ênquête sérieuse permettant de découvrir un monde peu habitué à être sous les feux des projecteurs.
de la trufficulture.
Une ênquête sérieuse permettant de découvrir un monde peu habitué à être sous les feux des projecteurs.
jeudi 6 janvier 2011
Gardes Messiers, la solution pour décourager le vol de truffes?
Qu'est ce qu'un garde messier?
Un metier ancestral, de nos jours ,bénévole issu de la population civile locale
En 1597, une Ordonnance du Roi Henri IV, soumet le Garde Messier à la procédure de l’affirmation. Ce fonctionnaire qui en général ne savait ni lire, ni écrire, faisait un rapport oral devant un officier qui rédigeait le procès-verbal. L’officier le relisait à voie haute et le Garde Messier qui avait constaté l’infraction affirmait le procès-verbal en y apposant sa signature.
Au XVIII Siècle c'était surtout les gardes "moissons"... le blé étant l'incontournable et indispensable céréale de nos ancêtres.
L'étymologie du mot messié vient du latin et signifie moisson puis ces gardes ont surveillé les vignes (clik) et autres récoltes non encore collectées.
Nous pourrions faire un rapprochement avec le garde champêtre d'antan de nos campagnes , de son nom initial messor puis messier.
Nous retrouvons ce nom au Moyen Age. ( CLIK lire article)
La rareté de la truffe faisant, il y a une recrudescence de vols de truffes surtout la Tuber Mélanosporum par des bandes organisées , quasiment professionnelles,portant un réel préjudice aux trufficulteurs ayant investi dans la plantation de chênes à vocation truffière sans compter les dépenses d'irrigation , d'entretien etc...
Nous pourrions nous demander si quelque part, des responsabilités pourraient être recherchés....il y a bien des acheteurs de truffes dérobées....
officiels ou pas, conscients ou non informés, complices ou pas.
La tentation doit être grande... et quand il n'y a pas de marchandise, une demande forte... ces acheteurs ne sont pas très regardants!
Ces braconnages de truffes ont beaucoup sévi au XIXsiècle, Siècle d'or de la truffe, d'où la construction de "tours de guet" dans les plantations de l'époque. Il y en a, encore, une vers le quartier du Pou du Plan à Carpentras . ( voir article à ce propos sur le site truffes lié à ce blog)
C'est ainsi que tout naturellement, pour protéger entre autres les trufficulteurs, que Gibert Espenon, président des trufficulteurs du Vaucluse avec une équipe de gardes messiers bénévoles ont mis en place l'Association des Gardes pour la sauvegarde de l'environnement et de la protection des zones truffières. (clik video tfI)
Comme l'a indiqué Gilbert Espenon à l'Assemblée Générale cette Association n'est pas une milice privée.... loin de là!
Les gardes Messiers ont prêté serment devant le Président du Tribunal de Grande Instance de Carpentras et sont en contact direct avec la Gendarmerie de Pernes les Fontaines et de Carpentras.
Saluons le travail de ces gardes, bénévoles, amoureux de notre patrimoine, et se voulant les sentinelles pour la défense de la Nature.
Forte de ses nombreux adhérents, de ses Gardes Messiers, du soutien de la gendarmerie, une surveillance solidaire et citoyenne vont, nous l'espérons, décourager les voleurs en tous genres.
Car, il n'y a pas seulement des vols de truffes, mais se volent aussi les jeunes plants d'arbres à vocation truffières, des vols de bois pour les cheminées, des pierres de murailles ancestrales, des bories millénaires sont détruits. Des terrains sont retournés pour extraire les lauzes ( pierre plate).
J'ai même rencontré un agriculteur dont les oliviers avaient été dérobés!
Des ruches disparaissent!
Des vignobles non vendangés ont étè cueillis une nuit d'Octobre..!
Il y donc urgence à ce que des associations de ce genre voient le jour sur notre territoire , notre patrimoine paysager et agricole est en péril et doit être protégé légalement en totale et parfaite collaboration avec la gendarmerie.
Le drame de Grignan où un jeune agriculteur, excédé par le vol de ses truffes , a perdu tout contrôle jusqu'à tuer un homme ne doit pas se reproduire.
Un metier ancestral, de nos jours ,bénévole issu de la population civile locale
En 1597, une Ordonnance du Roi Henri IV, soumet le Garde Messier à la procédure de l’affirmation. Ce fonctionnaire qui en général ne savait ni lire, ni écrire, faisait un rapport oral devant un officier qui rédigeait le procès-verbal. L’officier le relisait à voie haute et le Garde Messier qui avait constaté l’infraction affirmait le procès-verbal en y apposant sa signature.
Au XVIII Siècle c'était surtout les gardes "moissons"... le blé étant l'incontournable et indispensable céréale de nos ancêtres.
L'étymologie du mot messié vient du latin et signifie moisson puis ces gardes ont surveillé les vignes (clik) et autres récoltes non encore collectées.
Nous pourrions faire un rapprochement avec le garde champêtre d'antan de nos campagnes , de son nom initial messor puis messier.
Nous retrouvons ce nom au Moyen Age. ( CLIK lire article)
La rareté de la truffe faisant, il y a une recrudescence de vols de truffes surtout la Tuber Mélanosporum par des bandes organisées , quasiment professionnelles,portant un réel préjudice aux trufficulteurs ayant investi dans la plantation de chênes à vocation truffière sans compter les dépenses d'irrigation , d'entretien etc...
Nous pourrions nous demander si quelque part, des responsabilités pourraient être recherchés....il y a bien des acheteurs de truffes dérobées....
officiels ou pas, conscients ou non informés, complices ou pas.
La tentation doit être grande... et quand il n'y a pas de marchandise, une demande forte... ces acheteurs ne sont pas très regardants!
Ces braconnages de truffes ont beaucoup sévi au XIXsiècle, Siècle d'or de la truffe, d'où la construction de "tours de guet" dans les plantations de l'époque. Il y en a, encore, une vers le quartier du Pou du Plan à Carpentras . ( voir article à ce propos sur le site truffes lié à ce blog)
C'est ainsi que tout naturellement, pour protéger entre autres les trufficulteurs, que Gibert Espenon, président des trufficulteurs du Vaucluse avec une équipe de gardes messiers bénévoles ont mis en place l'Association des Gardes pour la sauvegarde de l'environnement et de la protection des zones truffières. (clik video tfI)
Comme l'a indiqué Gilbert Espenon à l'Assemblée Générale cette Association n'est pas une milice privée.... loin de là!
Les gardes Messiers ont prêté serment devant le Président du Tribunal de Grande Instance de Carpentras et sont en contact direct avec la Gendarmerie de Pernes les Fontaines et de Carpentras.
Saluons le travail de ces gardes, bénévoles, amoureux de notre patrimoine, et se voulant les sentinelles pour la défense de la Nature.
Forte de ses nombreux adhérents, de ses Gardes Messiers, du soutien de la gendarmerie, une surveillance solidaire et citoyenne vont, nous l'espérons, décourager les voleurs en tous genres.
Car, il n'y a pas seulement des vols de truffes, mais se volent aussi les jeunes plants d'arbres à vocation truffières, des vols de bois pour les cheminées, des pierres de murailles ancestrales, des bories millénaires sont détruits. Des terrains sont retournés pour extraire les lauzes ( pierre plate).
J'ai même rencontré un agriculteur dont les oliviers avaient été dérobés!
Des ruches disparaissent!
Des vignobles non vendangés ont étè cueillis une nuit d'Octobre..!
Il y donc urgence à ce que des associations de ce genre voient le jour sur notre territoire , notre patrimoine paysager et agricole est en péril et doit être protégé légalement en totale et parfaite collaboration avec la gendarmerie.
Le drame de Grignan où un jeune agriculteur, excédé par le vol de ses truffes , a perdu tout contrôle jusqu'à tuer un homme ne doit pas se reproduire.
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