Atelier Vin et Truffes à la Cave de Rasteau
Venez découvrir la truffe noire d'hiver, dite "Tuber Melanosporum" !
Rendez-vous au caveau à 10 heures samedi 19 février Départ en voiture pour la truffière située à 500 mètres Cavage mené par un trufficulteur professionnel accompagné de son chien truffier
Retour au caveau pour une dégustation de nos vins agrémentés de pain truffé
Explications techniques et temps de questions & réponses avec le trufficulteur Compter environ 2 heures.
Sur inscription. Tarif 10 € par personne.
Information et réservation 04 90 10 90 14 ou caveau@rasteau.com
Nous avons crée ce blog pour vous donner des informations "connues" du monde secret de la truffe noire" tuber melanosporum", particulièrement dans le Vaucluse. Nous sommes ,parfois, de petits propriétaires terriens de tous horizons professionnels ou non, ayant tenté l'aventure de la trufficulture Nous ne tirons aucun profit de la truffe si ce n'est le plaisir de la faire connaitre, découvrir, de la promouvoir,de la partager et déguster avec des fins gourmets et gourmands.
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