Un trufficulteur du Beaucet Vaucluse s'en est allé, Roger Ughetto
« « Nous venons accompagner Roger à sa
dernière demeure.
Homme du terroir, amoureux de ses Monts de Vaucluse
où il a passé sa vie.
Ses anciens ont traversé les Alpes et se sont fixés
pour toujours dans ce territoire qu’il n’a jamais quitté.
Bon agriculteur, chasseur et trufficulteur
passionné, il a adhéré très tôt au Syndicat des producteurs de truffes
départemental.
Nous ne le verrons plus au marché de Saint Didier,
ni à celui de Carpentras et de Velleron, proposer ses truffes qu’il avait
cavées sur ses terres au Beaucet.
Il a été la cheville ouvrière lors de la création de
l’Association pour la protection des zones truffières.
C’était un grand défenseur de notre territoire et de
sa montagne.
En ce qui me concerne, en tant que nouveau Président
du Syndicat des trufficulteurs de Vaucluse, permettez-moi de rajouter quelques
mots :
Roger, vous faisiez partie de ces passionnés de la
truffe, qui ont su pousser quelques uns, plus jeunes, dans la protection et le
maintien de la trufficulture. Vous me disiez «achète des terrains et plante des
truffiers ».
Je vous ai écouté, j’ai planté dernièrement, mais
vous n’avez pas eu le temps de venir voir ma plantation pour me donner votre
avis de connaisseur.
Tous les rabassiers du Vaucluse présentent à sa
famille leurs sincères condoléances.
De là-haut, Roger, continuez de veiller sur les
rabassiers.
Adieu Roger, reposez en paix » »
Par Patrice Goavec, Président des trufficulteurs du Vaucluse
