Quelle belle initiative que d'avoir crée à L'isle sur la Sorgue une association telle que "l'association de l'excellence de l'accueil , de la gastronomie et des produits du terroir des pays de Sorgues et du Comtat Venaissin" pour mettre en place la première fête de la truffe dans cette ville le 28 Février 2010.
Quel beau programme que d'avoir voulu associer à l'accueil à la gastronomie etau terroir la notion d'EXCELLENCE.
Guy BERNARD et les chevaliers de la Confrérie de la truffe du Mont VENTOUX ET DU COMTAT VENAISSIN apportent leur total soutien à cette manifestation de qualité et de prestige.
L'éminent critique gastronomique Claude LEBEY (ambassadeur de la Confrérie sur Paris auprès des grands chefs étoilés Nationaux) apporte lui ausi ses compétences pour l'organisation d'un concours de "plat truffé" dont le meilleur fera partie du patrimoine gastronomique de la ville de l'Isle sur la Sorgue.
Une première.
Des restaurateurs de cette ville ainsi que des professionnels du tourisme s'allient pour organiser cette journée.
En 1999, Guy Bernard redynamisait le marché aux truffes de Carpentras en créant la première Confrérie de la truffe 100% Vauclusienne et remettait la seule truffe noire Tuber mélanosporum sur un piédestal pouvant servir de locomotive médiatique pour faire la promotion de notre terroir vauclusien.
Une véritable et complète filière truffe prenait un essor considérable, il n'y a qu'à découvrir la complète revue de presse du Comité de tourisme du Département du Vaucluse.
L'idée a , dès lors, fait son chemin dans de nombreux esprits désirant promouvoir nos traditions trufficoles et nous pouvons dire que cette belle initiative a fait des émules car le mois de Janvier et de Février 2010 seront riches en fêtes ou journée de la truffe dans tout le Vaucluse.
L'année 2009 a vu ainsi la première fête de la truffe aux Halles d'Avignon pour les 10 ans de la Confrérie du MT VENTOUX et du COMTAT VENAISSIN
L'année 2010 verra :
La première journée de la truffe à Pernes les Fontaines, éphémère capitale de la truffe d'un jour, sous le patronnage d'une Confrérie de la truffe mi Vauclusienne mi-Périgourdine. ( Comme si PERNES LES FONTAINES qui défend âprement le patrimoine local et qui se veut incontournable Capitale des traditions Comtadines avait besoin d'aller chercher à l'extèrieur de son territoire une Confrérie non Comtadine.... on pourrait se demander pourquoi... Seul St Antoine le sait)
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Néanmoins nous saluons cette initiative qui ne pourra ravir que les Pernois, Carpentras à 7kms ayant aussi son salon de la truffe et des vins.
PREMIÈRE FÊTE de la truffe à L'Isle sur la Sorgue ou d'importants outils de communication sont mis en place pour la promouvoir sur le plan national, un comédien talentueux, un chanteur célèbre et adulé, un grand chef 4 étoiles ....je n'en dirai pas plus...mais je vous en ferai la confidence le moment venu ...seront de la fête ainsi que des célébrités locales et nos chers artisans, agriculteurs, trufficulteurs et professionnels du tourisme, bénévoles qui font que le Vaucluse est un département très couru par des touristes nationaux et internationaux.
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